Ciao e benvenuti a bordo,
Mi chiamo Mauro Anzideo, in arte Maurinoveg, e qui la mia proposta professionale colorata con filosofia, progetti e visioni futuristiche. La mia passione è cucinare e fare ricerca continua, in cucina cosi come nella vita.
Faccio del mio meglio per apportare soluzioni considerando le intere risorse e rispettando il territorio locale.
Propongo consulenze on-line come in loco e sono disponibile per avviamenti e collaborazioni, sia per privati che per aziende.
Dal 2010 ho fornito i miei servizi in Cina, Hong Kong, Svizzera, Italia, Tailandia, Vietnam, Cambogia e sono pronto ora per i prossimi passi.
Nel 2013 ho aperto l’Hungry Buddha nel villaggio di Shaxi, provincia dello Yunnan, Cina, considerato uno dei migliori ristoranti in tutta la provincia (grande come la Germania).
Dal 2014 ho sviluppato più progetti, qui i 3 principali:
Il mio augurio è quello di collaborare con persone intelligenti, professionali, simpatiche ed attive, per creare insieme progetti vincenti.
Nel 2017 ho lanciato i gruppi FB "Vegan Chefs" per avere un miglior network per posizioni di lavoro e collaborazioni tra chefs dello stesso orientamento culinario.
Nel 2017 i cammini di più chefs si uniscono in un’unica filosofia per come intendere il miglior cibo possibile.
La "Cucina Intelligente" è appena nata.
Potrei non essere uno chef classico, ma garantisco di aver la patente come
cuoco visionario.
Un evento unico, mai provato prima. Una cena speciale organizzata in remoto da Pokhara (Nepal) ed eseguita a Milano (Italia). Durante la cena ho esposto 2 progetti: Food3.0 (cibo personalizzato) e...
Eccoci qui alla 3za edizione, sempre aggiornata. Parlo delle 50 Cucine più Intelligenti al Mondo. Dimentica etichette e spillette vegane. Sii intelligente.
My wish is that in these video everyone can find some ispiring inputs for a more aware cuisine.
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